Author Archives: firadelleida

La Fira de Sant Miquel-Eurofruit també acollirà un maridatge de fruita amb oli a càrrec del periodista i gastrònom Pep Nogué   

L’oli d’oliva verge extra torna amb força a la Fira de Sant Miquel i al saló Eurofruit de Lleida. La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Les Garrigues proposa enguany als visitants gaudir d’un “Passeig amb la DOP Les Garrigues”, en què, a més de poder tastar l’oli de Lleida amb segell de qualitat, es podran descobrir les aromes més característiques dels olis (ametlla, tomàquet, fulla, etc.) pròpies de l’arbequina i el seu vincle amb el territori. La DOP Les Garrigues serà present amb un estand i diverses activitats a la 64a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i la 33a edició del saló Eurofruit, certàmens que tindran lloc al recinte de Fira de Lleida del 27 al 30 de setembre.

El públic podrà tastar els olis de cada una de les cooperatives amb aquest segell de qualitat, ja que cada dia hi serà present, de manera rotatòria, l’oli de cinc de les cooperatives inscrites, situades en mostradors propis, i podrà informar-se de tot allò relacionat amb aquestes entitats centenàries i el seu oli.

L’estand de la DOP Les Garrigues acollirà també una mostra dels olis de totes les cooperatives inscrites, a més de comptar amb la presència activa de cooperatives, amb exposició pròpia i venda directa d’oli.

Una altra de les novetats organitzades pel Consell Regulador és un maridatge de fruita amb oli, dirigit per Pep Nogué, periodista i gastrònom, especialitzat en aliments amb distintiu de qualitat. L’objectiu és donar a conèixer les possibilitats de preparar plats de fruita, principalment de Lleida, amb oli verge extra amb DOP Les Garrigues, aliments saludables i indispensables en una alimentació sana i equilibrada.

Durant els quatre dies de fira els visitants també tindran l’oportunitat de recordar i gaudir dels berenars saludables del pa amb oli DOP Les Garrigues i xocolata i participar en sortejos d’oli.

Acollirà novetats relacionades amb els drons, fred industrial, gestió dels costos, guiatge amb GPS per a vehicles agrícoles i gestió d’explotacions

La Fira de Sant Miquel i el saló Eurofruit dedicaran un espai destacat a l’agricultura de precisió —l’aplicació les tecnologies de la informació i la comunicació a l’agricultura (els anomenats agroTICs)— la qual permet l’adquisició de dades del cultiu i del seu entorn, el seu processament per a convertir-les en informació útil i el tractament i emmagatzematge de la informació obtinguda per a la presa de decisions sobre el maneig a realitzar. L’agricultura de precisió permet als agricultors i als tècnics experimentats disposar d’informació detallada sobre característiques del cultiu i del seu medi (sòl, clima, etc.), la qual cosa els ajuda a prendre decisions més ben fonamentades i a millorar la rendibilitat de les explotacions a través de la millora del seu maneig.

Els professionals que visitin la 64a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i la 33a edició del saló Eurofruit, certàmens que tindran lloc del 27 al 30 de setembre al recinte de la Fira de Lleida, trobaran una àmplia gamma de serveis relacionats amb l’agricultura de precisió.

Així, la gran manifestació agrària acollirà nombroses novetats relacionades amb sectors molt diversos com són els drons, tecnologia cada cop més important en la gestió dels recursos agraris —especialment els agrícoles i els forestals— i que en aquesta edició tindrà un protagonisme especial amb la presentació oficial a Lleida de Dronecoria, un programa destinat a la reforestació de boscos cremats per mitjà d’un dron que llança de forma intel·ligent llavors i microorganismes en zones devastades per incendis, terratrèmols o tsunamis.

L’agricultura de precisió també es manifestarà en àmbits com el fred industrial (equipaments d’atmosfera controlada amb sensor electrònic intel·ligent per analitzar els gasos presents en la cambra i el grau de maduració, possibles malalties o fongs i altres incidències de la fruita; registradors de temperatura de càmeres frigorífiques que permeten fer un seguiment a través del mòbil via bluetooth, etc.); sistemes de reg (hidrants de llarga durada, sistemes d’injecció de purins a través del sistema d’aspersió, bombejos solars, monitorització de canonades per optimitzar la demanda d’aigua, etc.).

També es presentaran solucions informàtiques per a la gestió d’explotacions agrícoles i ramaderes, amb software per al seguiment tècnic dels diferents cultius, per a la gestió dels costos i recursos (maquinària, mà d’obra) i per a les obligacions administratives i legals (traçabilitat, quaderns de camp), així com sistemes avançats de guiatge amb GPS per a vehicles agrícoles i aplicacions per a la gestió d’explotacions agrícoles que permeten a l’agricultor portar a terme una acurada gestió de costos (per parcel·les i cultius), disposant sempre de les dades actualitzades a l’ordinador, smartphone o tableta.

L’agricultura de precisió guanya terreny
Donat que els camps no produeixen exactament el mateix en tota la seva extensió, l’objectiu de l’agricultura de precisió és precisament gestionar les parcel·les considerant aquesta variabilitat, és a dir, no de forma uniforme sinó de manera específica, atenent a les diferents zones de característiques similars que es puguin definir. Segons una definició clàssica, l’agricultura de precisió consisteix a “portar a terme l’operació adequada, en el lloc adequat, en el moment adequat, de la manera adequada i en la quantitat adequada”.

La pràctica de l’agricultura de precisió es pot dur a terme segons dues metodologies: la basada en mapes digitals d’informació (a partir d’un mapa de la parcel·la amb la distribució de les variables fet amb GPS se’n fa un de nou on es mostra què s’ha de fer en cada punt (intensitat de l’operació o dosi de producte a aplicar) i la basada en sensors i en temps real (la presa de dades, la decisió i l’actuació es duen a terme en temps real mentre el tractor i l’equip es van desplaçant per la parcel·la).

En el terme agricultura de precisió s’engloben una sèrie de tecnologies d’aplicació en la producció agrària, que tenen com a factor comú l’ús de les TIC en la racionalització de la presa de decisions i la seva precisa execució. Qualsevol tasca que formi part de les operacions necessàries per a la implantació, desenvolupament i explotació d’un cultiu és susceptible de ser executat fent ús d’alguna de les tècniques que integren l’agricultura de precisió. Des dels seus inicis als anys 90 del segle XX, l’agricultura de precisió ha anat incorporant nous mètodes i responent a problemes diferents, el que ha fet que la seva definició hagi anat evolucionant d’acord amb el seu caràcter dinàmic, propi de les noves tecnologies.

A grans trets, i atenent als objectius, les tècniques d’agricultura de precisió es classifiquen en dos grans apartats, les tècniques orientades a la gestió de la variabilitat espacial de les propietats dels sòls i estat dels cultius, i les tècniques orientades a l’ajuda al guiat i la uniformitat de les operacions mecanitzades.

El saló lleidatà oferirà una variada oferta relacionada amb el fred industrial adreçat  al sector de l’agroalimentació

El fred industrial és un dels sectors que serà present a la 64a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i la 33a edició del saló Eurofruit, certàmens que tindran lloc del 27 al 30 de setembre al recinte de Fira de Lleida. En els processos actuals d’estocatge i de comercialització en el sector agroalimentari, i particularment en el de la fruita, la frigoconservació és molt important, ja que amb unes condicions idònies de temperatura i humitat per a la càmera hom pot allargar al màxim la vida del producte. La fruita per exemple, un cop extreta de l’arbre segueix requerint O2, genera calor i altres gasos, com per exemple, CO₂.

D’altra banda, l’eficiència energètica de les instal·lacions frigorífiques, els processos de conservació dels aliments assegurant la cadena de fred, les noves tecnologies, la nova legislació i futur dels refrigerants i les novetats en les aplicacions frigorífiques són temes que centren l’atenció dels professionals del sector.

Cadena del Frío presenta les darreres novetats
L’empresa Cadena del Frío presentarà al saló lleidatà la seva variada oferta relacionada amb el fred industrial per a la conservació d’aliments, que inclou productes de tecnologia avançada; un servei de consulting i un servei complementari de muntatge personalitzat i servei tècnic posterior (manteniment i control) per als clients.

La firma ofereix productes tecnològics per a tota la cadena del fred industrial: des dels relacionats amb en atmosfera controlada per al sector fructícola (tècnica que consisteix a modificar les concentracions de gasos que hi ha en condicions normals en l’atmosfera) per mitjà de nitrogen a registradors de temperatura intel·ligents.

Al món hortofructícola, l’atmosfera controlada s’utilitza per a la conservació de fruites i com a sistema ecològic per a l’eliminació de paràsits, insectes, larves, etc. Els nous equipaments incorporen un ”nas electrònic” intel·ligent que analitza els gasos presents en la cambra i les cèl·lules dels fruits per detectar el grau de maduració, possibles malalties o fongs i altres incidències.

La firma també comercialitza registradors de temperatura de càmeres frigorífiques que permeten fer un seguiment a través del mòbil (via bluetooth), refredadors industrials (hydrocooling), tines de refrigeració per aire, portes i equipaments frigorífics variats, etc.

Els sectors representants a la Fira Agrària de Sant Miquel i al saló Eurofruit són els dels tractors, la maquinària agrícola, l’agricultura de precisió, els equips i els serveis per a l’agricultura i la ramaderia, els productes agroalimentaris de proximitat, el viverisme, els fertilitzants, els sindicats agraris, l’automoció, els serveis financers i les assegurances.

El saló incorporarà un estand per atendre consultes sobre drons, un espai per fer demostracions de vol i la presentació del projecte Dronecoria

L’agricultura de precisió, i més concretament l’aplicació dels drons, s’està consolidant com un dels sectors més dinàmics dins la Fira de Sant Miquel i Eurofruit de Lleida. Enguany, i de la mà de l’associació LleidaDrone, aquests aparells tindran un protagonisme destacat per mitjà d’un ampli programa d’activitats que inclourà demostracions en viu, un servei d’atenció de consultes per als visitants interessats en el tema, sessions d’iniciació per als infants i la presentació de l’innovador projecte Dronecoria. Cal recordar que la 64a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i la 33a edició del saló Eurofruit tindran lloc del 27 al 30 de setembre.

En el decurs de la presentació de les activitats de drons a la Fira de Sant Miquel i Eurofruit, Àngel Ros, alcalde de Lleida i president del Patronat de la Fundació Fira de Lleida, ha incidit en la importància que està assolint aquesta tecnologia en la gestió dels recursos agraris, especialment els agrícoles i els forestals, i ha afegit que Lleida és capdavantera en l’àmbit dels drons a nivell mundial, destacant precisament l’associació LleidaDrone. De la seva banda, Oriol Oró, director general de Fira de Lleida, ha asseverat que la Fira de Sant Miquel i Eurofruit són el marc perfecte per a qualsevol tecnologia —com els drons— que contribueixi a una millor gestió dels regs, els fertilitzants i els fitosanitaris.

Andreu Ibáñez, president de LleidaDrone, associació de tecnologia avançada situada al Parc Científic de Gardeny de Lleida, ha explicat que l’entitat tornarà a ser present per quart any consecutiu a la Fira de Sant Miquel i Eurofruit amb un estand al Pavelló 4, en el que diverses empreses del sector atendran els interessats en el món dels drons, i amb l’espai “Drone Arena”, de 11×16 m² i que permetrà fer demostracions de vol. De la mateixa manera, el dissabte 29 de setembre i el diumenge 30 de setembre s’oferirà als infants la possibilitat d’aprendre a volar drons de joguina i de participar en una carrera de drons.

Presentació del projecte Dronecoria
La Fira de Sant Miquel i Eurofruit serà també el marc de la presentació oficial a Lleida de Dronecoria, un programa de l’enginyer Lot Amorós, col·laborador de LleidaDrone, destinat a la reforestació de boscos cremats per mitjà d’un dron que ja ha obtingut un gran reconeixement internacional. La iniciativa ha estat presentada en 5 països i ha obtingut diversos premis internacionals.

Dronecoria incorpora als drons ampolles amb llavors i microorganismes, que es llancen en zones devastades per incendis, terratrèmols o tsunamis. Els aparells voladors disposen de càmeres fotogràfiques per analitzar els millors llocs d’actuació. Aquesta alternativa augmenta la possibilitat de germinació de les llavors i d’accedir a llocs on no s’arriba a peu.

Amb un cost de construcció de 3.000 euros, el dron en qüestió té 6 motors, fa 1,60 metres de llargada i pesa 12 quilos, i té una capacitat per a 8 quilos de llavors. A més l’aparell és sostenible, ja que està fet bàsicament amb fusta, evitant materials de reciclatge complicat.

El projecte inclou tot el procés de reforestació, des de la construcció física del dron, la incorporació del software, la preparació de les llavors i el llançament de les mateixa en els terrenys afectats. El software amb intel·ligència artificial permet deixar caure les llavors sobre les zones més idònies perquè aquestes es desenvolupin. Quant a les llavors, s’escullen les més adequades per a cada terreny (herbes, arbustos o arbres) i després es pal·letitzen, és a dir, s’incorporen a les mateixes capes de nutrients i productes naturals repel·lents d’insectes.

A més de l’Estat espanyol, el projecte ha estat presentat a països com l’Argentina, el Brasil, Suècia i Xile, on s’estan fent ja proves de vol. Al Brasil el dron ja ha portat a terme algunes proves pilot de tasques de reforestació. La iniciativa compta amb el suport de les Nacions Unides, Telefónica, Ikea, Autodesk, Intech 3D i LleidaDrone, entre d’altres.

A més a més, el Laboratori TIC del Parc Científic de Gardeny, el Liquid Galaxy LAB, mostrarà per mitjà d’un sistema de 5 pantalles exposades a la Fira de Sant Miquel i Eurofruit els primers desenvolupaments que s’estan fent en el software del projecte, incloent el reconeixement amb càmeres i intel·ligència artificial de les zones cremades més aptes per al repoblament, i la identificació de les rutes més adients per llançar les llavors.

Les empreses expositors del sector ocuparan una àrea d’uns 200 m²

Els fruiters, en les seves varietats d’arbres de llavor, arbres de pinyol i arbres de fruit sec, tindran enguany un protagonisme remarcable en l’exposició viverista de la 64a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel (Saló Nacional de la Maquinària Agrícola) i la 33a edició d’Eurofruit (Fira Professional de Proveïdors de la Indústria Fructícola), salons que tindran lloc del 27 al 30 de setembre a les instal·lacions de Fira de Lleida. A més de la producció d’arbres de fruita de pinyol i de llavor — i altres produccions més atípiques com plantes de tòfona—, els empelts i portaempelts tindran també un paper destacat en l’oferta viverista.

Les empreses viveristes que ja han confirmat la presència al saló agrari lleidatà són Viveros Provedo (Soses), Vivers Duran SL (Lleida),  Plavise SAT (Alguaire), Vivers DLP (Girona), Certiplant (Mollerussa) i Inotruf (Terol).

Viveros Provedo presenta com a novetat a Sant Miquel diversos préssecs i nectarines amb gust Extreme. A més potenciarà algunes de les seves noves varietats de prunes, com la Blondy®79, precoç, amb una excel·lent productivitat, alt calibre, preciosa pell d’un color groc or molt resistent, que no es marca en ser recol·lectada i que resisteix perfectament el canal comercial. En pavies destaca Argos®, una varietat que està assolint un extraordinari èxit. La seva precocitat i duresa, unides a un gran calibre, en fan un producte molt potent que a més té una vida molt llarga en post-collita que afavoreix que es pugui exportar a llargues distàncies.

Provedo disposa de 90 patents com a resultat de l’esforç investigador, cadascuna amb unes característiques peculiars i destinades a un mercat concret o bé a un ús determinat. Es tracta d’una firma molt expandida i consolidada en països com Xile, Sudàfrica, EUA, Austràlia, Itàlia, França, Egipte, Marroc, Tunísia i Turquia.

Vivers Duran és una empresa familiar amb més de seixanta anys d’història especialitzada en planter d’arbres fruiters que presentarà un ampli oferta d’oliveres, ametllers, pomeres i pereres, entre altres.

Vivers DLP, filial de DL (Davodeau-Ligonnière) a l’Estat espanyol, oferirà les millors varietats de pomera en planta de 9 mesos procedents d’empelt a l’anglesa. Disposa de llicències de varietats exclusives de DL com Gala BROOKFIELD® Baigent, Granny CHALLENGER® Dalivair, Golden REINDERS®, Golden PINKGOLD® Leratess. També té llicències externes per Fuji ZHEN® AZTEC, JEROMINE® i Golden CRIELAARD®.

L’estratègia de Vivers DLP és la d’oferir una planta feta a mida. El client tria la varietat, el portaempelt exacte i el tipus de ramificació, i la firma adapta cada comanda a la sol·licitud del client per aconseguir la sencera ramificació sense buits de la planta.

L’empresa Plavise serà present a la fira amb la seva gamma de patrons (portaempelts) i plançons de categoria certificada de pomera i perera. També exposarà llavor de presseguer.

Certiplant, empresa del Grup Nufri, és capdavantera en la producció de plançons certificats de pomera i perera, i compta amb els millors clons de cada varietat. També és a l’avantguarda de les evolucions varietals en el sector de la fruita d’os. La firma aposta per la innovació varietal i promocionarà al saló varietats com la pera Elliot o la Harrow Sweet.

Inotruf, una de les poques firmes de l’Estat dedicades a la producció de planta d’alta qualitat micorizada, mostrarà el seu catàleg de plançons micoritzats amb tòfona negra i tòfona d’estiu.

Catalunya, més de 220 empreses productores de plantes vives
Actualment Catalunya compta amb més de 220 empreses productores de plantes vives, que ocupen una superfície de conreu d’unes 1.800 ha (de les quals unes 1.600 són en cultiu a l’aire lliure i unes 200 ho són sota hivernacle).

La producció de plantes vives inclou el cultiu d’arbres ornamentals, arbres de Nadal, arbustos ornamentals, coníferes, cactus, planta aromàtica, planta de temporada, planta vivaç, planta d’ombra, planta mediterrània, plantes crasses, palmàcies, planta forestal, fruiters i el material vegetal de reproducció de les anteriors produccions (cultiu de teixits, germinació de llavors, arrelament d’esqueixos i empelts).

Segons la Federació d’Agricultors Viveristes de Catalunya, les empreses que formen el sector són petites i mitjanes, la majoria d’elles de tipus familiar. La mida de les explotacions és variable, des de una hectàrea en el cas de produccions intensives de planta ornamental sota hivernacle a més de 50 ha en el cas de producció d’arbre i arbust a l’exterior.

Els principals mercats del sector són la resta de l’Estat espanyol i, cada vegada més, altres països de la Comunitat Europea, principalment França i Itàlia. Els viveristes catalans exporten anualment plantes per valor d’uns 40 milions d’euros.