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• Casi 600 personas participan en la primera edición del Simposio Nacional del Almendro y otros Frutos Secos, organizado por el IRTA y la revista de Fruticultura
• Los expertos ofrecen las claves de éxito y las soluciones técnicas para aprovechar los beneficios económicos de una plantación muy adaptada al entorno de regadío del canal Segarra-Garrigues

La primera edición del Simposio Nacional del Almendro y otros Frutos Secos se ha celebrado esta mañana en Lleida durante la jornada inaugural de la 61ª edición de la Feria Agraria de Sant Miquel y se ha saldado con un récord absoluto de público en una jornada técnica de la Feria. El simposio, organizado por el IRTA y la revista de Fruticultura, se ha desarrollado en el Salón de Congresos del Palacio de Cristal de Fira de Lleida, que ha acogido a casi 600 personas. Este hecho demuestra que el almendro y el resto de los frutos secos se han convertido en un cultivo de moda que ofrece nuevas oportunidades comerciales que, en el caso de Lleida, se pueden desplegar en el entorno del canal Segarra-Garrigues.

En el marco del simposio, el IRTA ha presentado las nuevas variedades de almendra con las que han ensayado para obtener un rendimiento superior, aprovechando las dotaciones de agua. En este sentido, el especialista del IRTA, Xavier Miarnau, ha animado a los productores a que apuesten por este tipo de cultivos, «tomando el ejemplo de EEUU, donde los últimos 10 años la superficie ha crecido un 50% y la producción un 120%».

Casos de éxito

Los asistentes al Simposio han podido conocer de primera mano las experiencias del cultivo superintensivo del almendro de la empresa Agromillora Group o el caso de éxito de la producción de frutos secos en California, ponencia que ha ido a cargo de la Especialista en Plantaciones Extensivas del Plant Sciences Department, University of California Davis, Louise Ferguson. La especialista ha explicado el caso de la zona de California, donde mediante las mejoras varietales y las buenas prácticas agrícolas han conseguido desarrollar un cultivo muy productivo.

La jornada ha seguido con una mesa redonda, en la que representantes de las empresas Borges International Group, Nogaltec, Crisol de Frutos Secos y Coselva han mostrado sus modelos productivos en las plantaciones de pistacho, nueces, almendras, avellanas y otros frutos secos. Por último, la profesora de la Unidad de Nutrición Humana del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universidad Rovira i Virgili (URV) de Tarragona, Mònica Bulló, enumeró los beneficios del consumo de frutos secos para la salud.

El almendro se ha convertido en un cultivo de moda en España. Gracias a la aparición de nuevas variedades que se desarrollan en regadío, los agricultores leridanos pueden aprovechar las dotaciones de agua que ofrece el canal Segarra-Garrigues y beneficiarse de la rentabilidad económica y las facilidades de manejo que ofrece la plantación. Actualmente, Lleida cuenta con 20.945 hectáreas de almendros de las 38.857 plantadas en Cataluña.

Las empresas fabricantes de embalajes y de máquinas de clasificación de frutas y verduras presentan en la Feria Agraria de Sant Miquel y Eurofruit las últimas novedades del mercado. Los profesionales que visitan ambos salones podrán disfrutar de una amplia gama de soluciones de embalajes muy eficientes, fuertes y resistentes para el mercado de las frutas y las verduras con el objetivo de optimizar la velocidad de las líneas de embalaje, maximizar el espacio tanto en el transporte como en el punto de venta y reducir el riesgo de que se ocasionen daños en los productos.

La empresa de maquinaria y materiales para el embalaje Italdibipack tiene una experiencia específica y diversificada en el campo de la confección y el embalaje. La empresa ofrece una gama completa en la confección termoretráctil, en el enfajado, en el final de línea, y en particular, en el enfajado de paletas y en el precintado, en el embolsado, en la Skin Pack, en el flejado y en el vacío.

Schoeller Allibert, SAU dispone de todos los productos en materia de almacenamiento y transporte (palets de plástico, contenedores industriales, etc.) para mantener los productos frescos y con la misma calidad, desde el campo hasta la estantería del supermercado. Durante más de 50 años ha inventado, desarrollado, diseñado y fabricado envases de transporte retornables. La empresa tiene una oferta amplia de soluciones robustas y reutilizables: cajas apilables, cajas encajables, bandejas plegables y contenedores grandes rígidos y plegables.

Plastidom fabrica productos de plástico para uso agrícola, tales como cajas plegables, contenedores y palets para el transporte de frutas y hortalizas en fresco. También dispone de los medios palets o bins de media altura para la recolección de fruta delicada.

Clasificación de frutas

Sant Miquel y Eurofruit también contará con las últimas novedades tecnológicas en máquinas clasificadoras de fruta, que destacan por su robustez, la sencillez, la facilidad de manejo, la velocidad a la hora de elegir los frutos y la reducción del ruido.

Multiscan Technologies, SL es líder en España en sistemas de inspección, verificación y manipulación de producto en la industria alimentaria. En la actualidad, es el primer fabricante estatal que ha desarrollado un equipo completo de inspección y clasificación para productos alimentarios, como la aceituna de mesa, el tomate cherry o la nuez de macadamia, utilizando tecnología de rayos X. Multiscan es un auténtico especialista en la selección de alimentos y frutos pequeños de hasta 55 milímetros de diámetro, que se clasifican por su color, defectos, tamaño, forma o textura. Toda la maquinaria Multiscan se caracteriza por su sencillez y robustez mecánica y su facilidad de manejo, trabajando con su exclusivo sistema de visión/expulsión basado en un solo ordenador PC.

Rubinat Electrónica Industrial utiliza tecnología desarrollada por Greefa, empresa líder en tecnologías para la clasificación de fruta y verdura. El sistema SmartSort combina la robustez y las velocidades elevadas. Así, se han eliminado las vibraciones innecesarias que reducen el ruido y se han introducido unos sistemas de medición óptica y pesado precisos, que es una solución perfecta para la clasificación de frutas como los cítricos, el melocotón, albaricoque y ciruela. Con el sistema GeoSort se combina la velocidad —consigue una producción de hasta 8 frutas por segundo— y el cuidado de la fruta con el fin de afrontar la clasificación más compleja.

La fruta fresca constituye una de las principales producciones agrarias de Cataluña por su peso económico, por la superficie de cultivo –48.000 ha de árboles frutales–, por su importancia relativa en la producción de España –el 65% de la producción de fruta estatal tiene lugar en Cataluña–, y por su orientación exportadora. Aproximadamente, el 90% de la fruta que se produce en Cataluña se destina a la comercialización en fresco, y el 7% tiene como destino la industria transformadora.

Las centrales comercializadoras de fruta han alcanzado actualmente una gran importancia dentro de este sector tanto por el trabajo desarrollado en defensa de los productores asociados como por la labor dirigida a optimizar los procesos de comercialización del producto y mejorar su calidad. Estas entidades se distinguen también por promover la innovación, la conservación del medio ambiente y la seguridad alimentaria (sistema de producción integrada, que certifica la trazabilidad del producto desde el campo hasta su comercialización), factores que benefician también al consumidor.

Las grandes centrales comercializadoras de fruta dulce Actel, SCCL, de Lleida, y Fruits de Ponent, SCCL, de Alcarràs, junto con la entidad Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat), estarán presentes un año más en la Feria Agraria de Sant Miquel (Salón Nacional de la Maquinaria Agrícola) y el salón Eurofruit (Feria Profesional de Proveedores de la Industria Frutícola), certámenes que tendrán lugar del 24 al 27 de septiembre de 2015 en las instalaciones de Fira de Lleida.

Afrucat es la primera asociación de organizaciones de productores española. La entidad se encarga de la monitorización de la producción y de los mercados tanto en el ámbito catalán como en el europeo. Es decir, desde antes de la floración hasta la expedición del fruto aporta información detallada de los datos cualitativos (cuajado, caídas, calidad, etc.) y cuantitativos y de las incidencias climáticas que hayan podido afectar al fruto. Además, ofrece semanalmente precios en lonjas, mercados mayoristas y supermercados. También elabora los datos para Cataluña de los volúmenes de manzanas y peras por grupos varietales disponibles en las cámaras de frío.

Entre otros servicios, ofrece asesoramiento técnico y técnico-económico para mejorar la competitividad de la explotación y garantizar que las explotaciones agrarias estén enteradas de cuáles son los requerimientos en materia de salud pública, zoosanidad, fitosanidad, medio ambiente y bienestar animal que afectan a su explotación, así como de las buenas condiciones agrarias y medioambientales.

También facilitan la tramitación de la DUN y de otras ayudas que interesen a las centrales frutícolas y las empresas agrarias, como las subvenciones para mejorar los procesos de transformación y comercialización; para desarrollar nuevas tecnologías, productos y procesos; para la adquisición de maquinaria en común, préstamos para redes protectoras, o ayudas para el fomento de la concentración, la intercooperación y la modernización de cooperativas y otras entidades asociativas agrarias.

En el marco de la Feria de Sant Miquel, el jueves 24 de septiembre Afrucat organiza la jornada «Previsiones de la campaña frutícola 2015. Balance de verano y perspectivas», donde se analizarán las estrategias que el propio sector y las administraciones han utilizado para abastecer los mercados de fruta ante el veto ruso.

El GrupActel es una cooperativa agraria de segundo grado formado por 121 empresas agrarias de Lleida y Huesca, que representan el trabajo de cerca de 11.500 familias. El grupo está constituido por varias secciones. Ponent Export es la exportadora de frutas y hortalizas; Central de Seguros es la principal correduría de seguros del sector agrario; Indulleida es una transformadora de fruta participada por Actel de manera referencial, e Ibercereal es una cooperativa cerealista.

Fruits de Ponent es una cooperativa comercializadora de fruta de segundo grado creada en 1992 por cuatro cooperativas de producción frutícola de Cataluña y Aragón, que representan unas 200 comunidades familiares. Fruits de Ponent provee empresas del mercado nacional e internacional (Alemania, Francia, Polonia, Reino Unido, Brasil, Dubai, etc.). Sus principales objetivos se basan en la máxima calidad de los productos, el fomento de la mejora de la innovación, la conciencia medioambiental y la promoción del entorno social.

Tendrán lugar del 24 al 27 de septiembre y registran un crecimiento de los ámbitos de la maquinaria agrícola y pesada, riego, viverismo, drones, automoción y servicios para la agricultura

Cuando todavía falta un mes para la celebración de la Feria Agraria de Sant Miquel y del salón Eurofruit, ambos certámenes han alcanzado ya el 95% de ocupación de la superficie bruta de exposición total (74.000 m²), porcentaje que, según Oriol Oró, director general de Fira de Lleida, «se mantiene en la línea de ediciones anteriores y hace prever que en poco tiempo agotaremos todo el espacio disponible». La 61ª edición de la Feria Agraria de Sant Miquel (Salón Nacional de la Maquinaria Agrícola) y la 30ª edición de Eurofruit (Feria Profesional de Proveedores de la Industria Frutícola) tendrán lugar del 24 al 27 de septiembre de 2015 en las instalaciones de Fira de Lleida.

Además del buen ritmo de contratación, los técnicos de Fira de Lleida constatan este año el crecimiento de ciertos ámbitos como los de la maquinaria agrícola, maquinaria pesada, viverismo, riego y drones, además de los sectores de la automoción y servicios para la agricultura (financiero, etc.)

Cabe recordar que Fira de Lleida ha potenciado este año el sector de los productos y servicios para los regantes a través de la Isla del Riego, un espacio temático centrado en los regadíos y en las comunidades de regantes que se consolida año tras año como uno de los ámbitos más importantes de la Feria de Sant Miquel y Eurofruit.

Igualmente, el sector del viverismo tendrá un papel destacado en la feria, que acogerá este año una docena de empresas y asociaciones de este sector procedentes de España y de Francia que trabajan en la producción de fruta de hueso y pepita, almendro y trufa.

Finalmente, los drones tendrán por primera vez un espacio propio conformado por una zona de exposición y una zona de vuelos —totalmente ajustada a la normativa vigente— gracias a la colaboración entre Fira de Lleida y la asociación Lleida Drone.

Los salones leridanos acogen este año una docena de empresas que trabajan en la producción de fruta de hueso y pepita, almendro, trufa y kiwi de carne verde y amarilla

El sector del viverismo tendrá un papel destacado en la 61ª edición de la Feria Agraria de Sant Miquel (Salón Nacional de la Maquinaria Agrícola) y la 30ª edición de Eurofruit (Feria Profesional de Proveedores de la Industria Frutícola), salones que se celebrarán del 24 al 27 de septiembre de 2015. Fira de Lleida acogerá este año una docena de empresas y asociaciones de estos sector procedentes de España, de Francia y —por vez primera— de Grecia, las cuales trabajan en la producción de fruta de hueso y pepita, almendro, trufa y kiwi de carne verde y amarilla.

Concretamente, los viveristas que estarán presentes en el salón agrario leridano son Certiplant SL, Grard Ibérica 2014 (Francia), Plantas de Navarra SL, Plavise SAT, Star Export (Francia), Vivero DLP, Vivero Provedo Sam, Viverodeabel, Viveros y Frutas Duran y Xilogiannis Bros Totechniki (Grecia).

El proceso de profesionalización e internacionalización que ha registrado Eurofruit en los últimos años ha venido acompañado en las últimas ediciones por un trabajo continuado de Fira de Lleida para potenciar la sectorización y ampliación de los ámbitos más importantes relacionados con los servicios y equipamientos destinados a mejorar y optimizar la gestión de la producción y la comercialización de la fruta.

Este esfuerzo se ha traducido en el crecimiento y consolidación de subsectores como los de los obtentores y viveristas, embalajes, defensa vegetal, maquinaria industrial, logística y transporte, sistema antigranizo y servicios auxiliares (asesorías, ingenierías, servicios financieros, TIC y frío industrial).

Sólo en el ámbito geográfico de Cataluña existen actualmente unas 220 empresas productoras de plantas vivas. El sector productor de plantas vivas catalán ocupa actualmente una superficie de cultivo de unas 1.800 ha., de las que unas 1.600 se cultivan al aire libre y unas 200 ha bajo invernadero.

La producción de plantas vivas incluye el cultivo de árboles ornamentales, árboles de Navidad, arbustos ornamentales, coníferas, cactus, planta aromática, planta de temporada, planta vivaz, planta de sombra, planta mediterránea, plantas crasas, palmáceas, planta forestal, frutales y el material vegetal de reproducción de las anteriores producciones (cultivo de tejidos, germinación de semillas, enraizamiento de esquejes e injertos).